中藥材黑棗功效與作用價格 木蜜、干棗、美棗、良棗、紅棗

大棗

【拼音名】Dà Zǎo

【英文名】Chinese Date, Jujube

【別名】壺、木蜜、干棗、美棗、良棗、紅棗、干赤棗、膠棗、南棗、白蒲棗、半官棗、刺棗。

【來源】藥材基源：為鼠李科植物棗的果實。

拉丁植物動物礦物名：Ziziphus jujuba Mill.

采收和儲藏：秋季果實成熟時采收，一般隨采、隨曬。選干燥的地塊搭架鋪上席箔，將棗分級分別攤在席箔上晾曬，當棗的含水量下降到15％以下時可并箔，然后每隔幾日揭開通風，當棗的含水量下降到10％時，即可貯藏。大棗果皮薄，含水分多，采用陰干的方法制干。亦可選適宜品種，加工成黑棗。

【原形態(tài)】棗 落葉灌木或小喬木，高達10m。有長枝、短枝和新枝，長枝平滑，無毛，幼枝纖細略呈“之”形彎曲，紫紅色或灰褐色，具2個托葉刺，長刺可達3cm，粗直，短刺下彎，長4-6mm；短枝短粗，長圓狀，自老枝發(fā)出；當年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個簇生于短枝上。單葉互生，紙質，葉柄長1-6mm，長枝上的可達1cm；葉片卵形、卵狀橢圓形，長3-7cm，寬2-4cm，先端鈍圓或圓形，具小尖頭，基部稍偏斜，近圓形，邊緣具細鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，無毛或沿脈被疏柔毛；基生三出脈?；S綠色，兩性，常2-8朵著生于葉腋成聚傘花序；萼5裂，裂片卵狀三角形；花瓣5，倒卵圓形，基部有爪；雄蕊5，與花瓣對生，著生于花盤邊緣；花盤厚，肉質，圓形，5裂；子房2室．與花盤合生，花柱2半裂。核果長圓形或長卵圓形，長2-3.5cm，直徑1.5-2cm，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質、厚、味甜，核兩端銳尖。種子扁橢圓形，長約1cm。花期5-7月，果期8-9月。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1700m以下的山區(qū)、丘陵或平原，全國各地廣為栽培，栽培品種甚多。

資源分布：原產(chǎn)我國，現(xiàn)亞洲、歐洲、和美洲常有種植。

【性狀】性狀鑒別 果實橢圓形或球形，長2-3.5cm，直徑1.5-2.5cm。表面暗紅色，略帶光澤，有不規(guī)則皺紋?；堪枷?，有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黃色或淡褐色，肉質，柔軟，富糖性而油潤。果核紡錘形，兩端銳尖，質堅硬。氣微香，味甜。

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