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產(chǎn)品介紹
【產(chǎn)品名稱】麥芽粉
【提取部位】麥芽粉為植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥后提取制得的黃色粉末狀產(chǎn)品。
【理化指標(biāo)】
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
大腸桿菌：無
【英文名稱】Malt Extract
【拉丁名稱】Fructus Hordei Germinatus Extract
